«Назад

О контроле за качеством и безопасностью молочной продукции за 1 полугодие 2018 года

О контроле за качеством и безопасностью молочной продукции за 1 полугодие 2018 года

Управлением Роспотребнадзора по Республике Коми в первом полугодии 2018 года в ходе планового и внепланового контроля было обследовано 288 объектов (310 субъектов) по производству пищевых продуктов, общественного питания и торговли пищевыми продуктами.
Исследовано 30 проб молока и молочной продукции по показателям безопасности (токсичные элементы, остаточное количество пестицидов, микотоксины, радионуклиды), 94 пробы по органолептическим и физико-химическим показателям, из них 15 образцов или 16,0% не соответствовали требованиям гигиенических нормативов по физико-химическим показателям. По микробиологическим показателям было исследовано 270 образцов молока и молочной продукции, из них 26 проб не соответствовали гигиеническим нормативам, что составило 9,6 % от общего количества исследованных проб.
По результатам проведенных исследований было выявлено 7 фактов фальсификации продукции в связи с несоответствием по жирно-кислотному составу жировой части продукта, что свидетельствовало об использовании немолочных видов сырья - растительных масел и не позволяет идентифицировать отобранные образцы продукции как молочный продукт:

  • сыр «Голландский» и «Костромской» производства ООО «Производственная компания «Милк Групп», юридический адрес: Республика Карелия, г. Петрозаводск; адрес производства Белгородская область, Новооскольский район, с. Великомихайловка.
  • сыр «Российский» производства ЗАО «Маслосырзавод «Сузунский», Новосибирская область, РП Сузун, ул. Промышленная, д. 1.
  • сыр фасованный «Легкий» ТМ «Сыробогатов» производства ООО «Первая линия», юридический адрес: 620039, Россия, г. Екатеринбург, переулок Никольский, 1, адрес производства: 624093, Россия, Свердловская область, г. Верхняя Пышма, ул. Мичурина, д. 7.
  • сыр «Голландский» производства ООО «Арча» Балтасинский маслодельно-молочный комбинат, 422250, Республика Татарстан Балтасинский район п.г.т Балтаси. Юридический адрес: 422002, Республика Татарстан, г. Арск, ул. Вокзальная, д.1.
  • сыр «Голландский Lord», производства Крестьянское хозяйство глава Курданов Х.Х., Россия, Кабардино-Балкарская Республика, Чегемский район, г. Чегем, ул. Октябрьская, д.52.

По всем выявленным фактам несоответствия продукции установленным требования, должностными лицами Управления проведены мероприятия, направленные на недопущение и изъятие из оборота этой продукции, было изъято из оборота 20 партий молочной продукции.
Кроме того, с целью пресечения оборота молочной продукции с признаками фальсификации, направлены соответствующие уведомления в адрес Управлений Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации, на территории которых расположены предприятия – производители такой продукции для организации проверочных мероприятий на производствах, переданы необходимые материалы в правоохранительные органы для решения вопросов о возбуждении уголовных дел, выданы предписания производителям продукции о разработке программ, направленных на выпуск качественной продукции, проинформированы ведомства регион, осуществляющие закупки молочной продукции для государственных нужд, информация внесена в информационный ресурс ГИР ЗПП.
Управление Роспотребнадзора по Республике Коми продолжает контроль за качествам и безопасностью находящейся в обороте молочной продукции.