«Назад

Приостановлена деятельность молокозавода сроком на 90 суток

Приостановлена деятельность молокозавода сроком на 90 суток

Постановлением Прилузского районного суда от 7 марта 2018 года Объячевское потребительское общество признано виновным в совершении правонарушения, предусмотренного ст.6.4 КоАП РФ.
Решение судом было вынесено на основании рассмотрения протокола об административном правонарушении, составленного должностном лицом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республики Коми в Прилузском районе.
При проведении административного расследования в отношении Объячевского ПО были должностным лицом Управления выявлены следующие нарушения СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов»:

  • молокозавод не обеспечен паром;
  • установлены факты недостаточного количества поступления горячей воды в моечную ванну в производственном цехе и в моечные ванны в моечной для мытья оборотной тары;
  • объёмно-планировочные решения не обеспечивают поточность технологического процесса, нет отдельной моечной для оборотной тары;
  • нарушена поточность технологических операций, не исключены встречные и перекрестные потоки продовольственного сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря (технологическая посуда для готовой продукции и уборочный инвентарь хранятся вместе);
  • отсутствует отдельное помещение для хранения упаковки, запасы упаковки хранятся навалом,
  • не соблюдаются требования мойки и дезинфекции подтоварников;
  • не выполняются необходимые мероприятия по защите помещений от грызунов и насекомых;
  • цех и иные помещения находятся в антисанитарном состоянии, грязные, нарушена целостность покрытия стен, пола, окон, дверей, целостность покрытия наружных поверхностей технологического оборудования, холодильных камер для хранения готовой продукции;
  •  отсутствуют инструкции по мытью и дезинфекции оборудования;
  • отсутствуют дезинфекционные коврики перед вводом в производственный цех со стороны моечной и в складское помещение;
  • отсутствуют надлежащие условия для мытья рук работников;
  • отсутствуют условия для хранения и просушивания инвентаря.

Вышеуказанные факты являются непосредственной угрозой возникновения инфекционных заболеваний среди населения. Во избежание возможного причинения вреда здоровью неопределенного круга лиц с 03 марта 2018 года протоколом Управления Роспотребнадзора по Республике Коми деятельность молокозавода Объячевского потребительского общества была приостановлена. Суд поддержал доводы Управления, признал вышеуказанное юридическое лицо виновным в совершении административного правонарушения и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности молокозавода сроком на 90 суток. Постановление суда подлежит немедленному исполнению судебными приставами.