«Назад

О контроле за качеством и безопасностью молочной продукции

О контроле за качеством и безопасностью молочной продукции

Управлением Роспотребнадзора по Республике Коми за 9 месяцев 2017 года на соответствие критериям оценки санитарно-эпидемиологического благополучия, специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Коми и его территориальных отделов в ходе планового и внепланового контроля было обследовано 360 пищевых объектов, в том числе: 14 объектов пищевой промышленности, 38 предприятий общественного питания и 308 торговли с отбором проб для проведения лабораторных исследований. Исследовано 35 проб молока и молочной продукции по показателям безопасности (токсичные элементы, пестициды, микотоксины, радионуклиды), 64 пробы по органолептическим и физико-химическим показателям, из них 6 образцов не соответствуют требованиям гигиенических нормативов по физико-химическим показателям.
По микробиологическим показателям было отобрано 502 образца молока и молочной продукции, из них 42 пробы не соответствовали гигиеническим нормативам, что составило 8,3 % от общего количества отобранных проб.
По всем выявленным фактам несоответствия продукции установленным требования, специалистами Управления проведены мероприятия, направленные на недопущение и изъятие из оборота этой продукции. По результатам надзорной деятельности и лабораторных исследований Управлением за 9 месяцев 2017 года было изъято из оборота 36 партий молочной продукции объемом более 98 кг.
Кроме того, с целью пресечения оборота молочной продукции с признаками фальсификации, направлены соответствующие уведомления в адрес Управлений Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации, на территории которых расположены предприятия – производители такой продукции для организации проверочных мероприятий на производствах, переданы необходимые материалы в правоохранительные органы для решения вопросов о возбуждении уголовных дел, выданы предписания производителям продукции о разработке программ, направленных на выпуск качественной продукции, проинформированы ведомства регион, осуществляющие закупки молочной продукции для государственных нужд.
Ситуация остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Коми.